PUGLIESE GR. 300 MICHELETTO

Si tratta di un pane a fette con origini antiche in stile casereccio con un sapore intenso grazie alla semola di grano duro. In origine robusto e croccante lo abbiamo reso morbido, fragrante e con una forma adatta ad essere utilizzata calda e farcita a piacere (affettati, formaggi, verdure, salse ecc.). Ideale anche tostato e tagliato a cubetti come crostini per minestre e minestroni. Buono anche al naturale leggermente tostato e consumato a tavola in sostituzione al pane comune o interessante infine anche come alternativa alla bruschetta (quindi tostato prima e poi farcito semplicemente con pomodorini freschi e olio d`oliva).