BLUMEN

Passioni alimentari dal 1871.

BLUMEN dal tedesco "FIORE"...Composto da quattro petali "CUORI", sinonimo della nostra passione per il cibo....... La nostra storia nasce tra fine '800 e primi del '900 in Venezia città con la storica azienda Sbrissa, sita in Rialto, dove storicamente Gli edifici pubblici venivano così a delimitare le diverse aree del mercato: Erbaria, Naranzeria, Beccaria, Casaria, Pescaria, Ruga dei Oresi, Ruga dei Spezieri,rispettivamente luoghi d'incontro dei venditori di ortaggi, frutta, carni, formaggi, pesce e, soprattutto, gioielli e preziosi, ma soprattutto le pregiatissime spezie d'Oriente. Le due rive ai piedi del ponte eranoinvece destinate al mercato dei metalli, del carbone e del vino: Riva del Carbon e Riva del Ferro sul lato del Sestiere di San Marco, e Riva del Vin su quello del Sestiere di San Polo.La vocazione commerciale era selezionare e quindi commercializzare in tutta la città, alimenti di alta gamma.In seguito , con l'espansione della città in "terraferma", nel 1961 si decise di inaugurare il primo deposito in Mestre , per poter meglio gestire la logistica anche per tutta la provincia, affidando la gestione al Sig. Giorgio Signoretto . Successivamente con lo sviluppo dell'azienda stessa si affiancarono i Sig. Gino Nisato e Silvio Brugnoli. Solo nel 1980 si decise di trasferire definitivamente, tutto quello che era la gestione aziendale in terraferma dove anche la logistica di ricezione di tutte le specialità era più agevole, quindi trasformare la storica azienda Sbrissa in BLUMEN , con note sicuramente più moderne e innovative. Non a caso per molti anni i tre soci fondatori, Giorgio Gino e Silvio, furono soprannominati "I FIOI DE SBRISSA" con la solita ironia tipica dei Veneziani ... Dal 1997 la guida è affidata a Roberto Signoretto affiancato in seguito nel 2009 da Gianpietro Brugnoli (entrambi già presenti in azienda dal 1987) ,portando sempre avanti i principi per cui l' azienda è stata fondata, PORTARE IN TAVOLA LA QUALITA' E LA STORIA DEI PRODOTTI DEI NOSTRI TERRITORI.

 

Il nostro lavoro

Il più grande obiettivo di BLUMEN è dimostrare come i prodotti di alta qualità possano essere a disposizione di tutti: facilmente reperibili e a prezzi sostenibili, ma non solo. Vogliamo comunicare i volti, i metodi produttivi e la storia delle persone e delle aziende che fanno gli 'alti cibi' che costituiscono il meglio dell'enogastronomia italiana.


  • Commerciale

    Siamo organizzati con figure commerciali che sviluppano nuove relazioni e gestiscono i rapporti con i clienti. Professionisti che, con la giusta passione, prendono a cuore il nostro e il lavoro dei nostri clienti. La loro presenza è indispensabile per creare cultura sui prodotti proposti, consigliare le novità e mettere in evidenza le promozioni e le novità.

  • Magazzino

    Nella nostra sede sono presente moltissimi prodotti stoccati pronti alla consegna. Abbiamo una predisposizione per i freschi e freschissimi conservati nelle celle frigorifere, ma anche la categoria del confezionato secco è ricca delle specialità regionali tipiche.

  • Coordinamento

    A partire dall'ufficio commerciale che raccoglie e gestisce l'evasione degli ordini, ai magazzinieri e agli amministrativi che, come un orologio muovono gli ingranaggi in sincronia, ci permettono di coordinare tutto il flusso delle merci. Le nostre risorse tecniche e umane ci danno come ritorno la soddisfazione del cliente.

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