GNOCCHI ALLA ROMANA GR. 250 PIT

Sono gnocchi fatti di semola, latte intero, burro e parmigiano e conditi con una salsa a base di burro fuso, parmigiano e pepe[2]. Vengono cotti al forno dopo averli cosparsi con parmigiano, e tradizionalmente sono accompagnati con polpette di carne, salsa di pomodoro e formaggio grana.